AchE是一種絲氨酸水解酶，廣泛存在于各種動物組織和血清中。在神經突觸間隙中AchE通過催化水解神經遞質乙酰膽堿（Ach）來維持神經沖動的正常傳遞，在生物神經傳導中起重要作用。提供乙酰膽堿酯酶試劑盒測定原理，實驗中所需儀器及設備。""